Mis pacientes me han oido decir mil veces que «comer saludable no tiene por qué ser comer aburrido». En ese sentido, hoy os traigo una receta típica de grecia, musaka. Que se suele preparar con bechamel pero que también puede prepararse de forma que hagamos una Musaka ligera. Continúa leyendo para aprender cómo se hace y que propiedades nutricionales nos aporta.
DetallesNuevo postre saludable de Nutrición Donostia.
Fácil de preparar sin azúcares añadidos y bajo en grasa.
Seguro que triunfas estas Fiestas.
Esta no es una receta de cocina en sí misma. Es más bien un truco que me pasó una amiga (Mari Benito Medina) para hacer mermelada sin tener que añadir azúcar y reducir de este modo, la cantidad de azúcares simples que tomamos a lo largo del día.
Aunque llevo tiempo en la consulta, explicando cómo se hace a mis pacientes. Por fin, ha llegado el día en que lo pase a la web.
No dejéis de leer los consejos sobre azúcares simples que os pongo al final! Seguro que os hará plantearos muchas cosas que habéis leído antes!
DetallesLa nueva receta de Nutrición Donostia son estos Mejillones con Alcachofas. Una receta diferente y completa llena de vitaminas antioxidantes y minerales. Disfrutadla y compartidla!
Nutrición Donostia… La alimentación consciente!
Un artículo de reciente publicación constata que la adherencia a la Dieta Mediterranea nos protege frente al deterioro cognitivo y el desarrollo de enfermedades asociadas a él. ¿Quieres saber más? Continúa leyendo…
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Se acerca el verano, aunque meteorológicamente a veces no lo parezca. Algunos días apetecen platos más frescos y que se preparen de forma sencilla. Hoy os aconsejo preparar huevos duros con pimientos. Espero que lo probéis y os guste.
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Hoy os traigo una forma de aprovechar la parte más verde de los puerros que normalmente suele ser desechada pero deberíamos aprovechar.Además es otra receta saludable, muy fácil y completa que no debéis dejar de probar.
DetallesNutrición Donostia te trae una receta ideal para que los niños coman pescado azul. Las Hamburguesas de txitxarro son muy nutritivas y saludables.
¡Espero que os gusten!
HAMBURGUESAS DE QUINOA Y AZUKIS Ser vegano o vegetariano implica un cambio de estilo de vida y alimentación. Y es primordial aprender a hacerlo bien y aprender a cocinar! Porque el principal problema que veo en consulta es que muchos no cubren bien los nutrientes que necesitan… y tampoco cocinan. Lo cual conlleva a tomar…
DetallesHoy Nutrición Donostia os acerca una forma de preparar legumbres, cada vez más popular: Hamburguesa de lentejas con guacamole. Ya no quedan excusas para continuar tomando legumbres sin tanta grasa saturada. ¡Anímate a prepararlas!
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Pasar de un estilo de vida poco saludable hacia el tan recomendable «Estilo de vida Saludable» requiere de un esfuerzo como en cualquier otro aspecto de nuestra vida en el que sabemos y necesitamos pasar de un extremo a otro. En ocasiones podemos pensar que el esfuerzo no merece la pena y es mejor quedarse donde estamos ya que… tampoco estamos tan mal!!
DetallesHoy Nutrición Donostia te trae una receta de habas con champis y huevos para chuparse los dedos.
Nutrirse correctamente y disfrutar de la cocina de temporada es posible. ¡Anímate a probar!
¡Comienza la temporada de guisantes!
Una legumbre muy saludable y con grandes propiedades.
Os dejo una variante de la típica receta de guisantes con jamón. Espero que os guste!
Detalles¿Quieres una receta de granola que no contenga azúcares simples? Nutrición Donostia te enseña a hacer una Granola Ceto Casera.
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Hoy Nutrición Donostia te trae un ejemplo de postre saludable, divertido y diferente para que los peques de la casa coman fruta y se diviertan. Anímate a probar!
DetallesHoy Nutrición Donostia os trae una receta tan fresca y saludable como variantes tiene. El gazpacho andaluz, un plato tan típico y extendido más allá de nuestras fronteras se ha convertido en uno de los platos del verano. Espero que pongas en práctica la receta de esta semana y la disfrutes al máximo.
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Ya asoma el verano, y aunque la temperatura aún sube tímidamente, comienzan a apetecer platos más frescos. Pero no por ello vamos a dejar de alimentarnos bien. Las grandes olvidadas en verano son las legumbres.
Hoy os traigo una receta fresquita para el verano: Garbanzos con salsa tsatziki.
¡Espero que te animes a probarlo!
DetallesHoy os traigo una receta rápida y fácil de galletas de avena. No llevan azúcar añadido y son riquísimas e ideales para obtener energía rápida para antes de un entrenamiento deportivo.
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