Ante un problema grave como el ictus, encontramos en Vanessa una profesional cercana y agradable con la que nos sentimos comprendidos y con la que fue muy fácil colaborar y confiar. -Ana, 63 años.
¡Atrévete a comer sano!
Mi pareja y yo teníamos problemas de fertilidad y decidimos complementar la búsqueda del embarazo cambiando nuestra alimentación. Nos alegramos tremendamente del paso porque ahora somos una familia! Gracias.
Conocí a Vanessa en el estudio de biomarcadores de predicción de riesgo de ictus en el hospital. Le estoy muy agradecido porque me ayudó a recuperarme de una situación muy complicada para mi salud.- Esteban, 71 años.
Cuando la conocí no creía que tuviera un problema importante de peso. Sin embargo, me enseñó el riesgo que corría y aprendí a comer sano una forma muy fácil. He aprendido que comer sano no es comer aburrido. – Rosa María.
Nunca creí que aprender a comer bien me trajera tantos beneficios. Ahora me puedo atar los cordones de los zapatos y puedo jugar con mis nietos sin cansarme tan pronto. ¡Gracias!- Juan, 60 años
Me dio un trato cercano y muy humano que me hizo ver que mi problema era también su problema. -Pilar, 66 años.
Más de 10 años de experiencia asesorando en nutrición y dietética
¡Ven a tu Dietista Nutricionista en Donostia – San Sebastián!
Haremos un análisis completo de tu estado de salud y abordaremos conjuntamente los cambios necesarios para mejorarla o recuperarla.
Porque en Nutrición Donostia creemos firmemente que siempre hay una opción para alimentarse mejor y crecer en salud y bienestar
Mediante técnicas de psiconutrición ayudamos al paciente a cambiar de forma definitiva sus hábitos de alimentación con técnicas que le ayudan a comprender el para qué de ese cambio. Además con apoyo continuo, conseguimos que se mantengan en el tiempo.
Colaboramos con empresas de I+D para el desarrollo de paneles nutrigenéticos que nos ayudan a determinar la predisposición genética a determinadas patologías.
Ayudamos al paciente a alimentarse de la manera adecuada para evitar, en la medida de lo posible, la aparición de diversas enfermedades.
Adaptamos las recomendaciones dietéticas a cada etapa de la vida porque cada una de ellas tiene sus particularidades.
Enseñamos a padres y madres a transmitir a sus hijos una buena alimentación desde la infancia y diseñamos pautas dietéticas para casos de alergias e intolerancias.
Ayudamos, de forma conjunta, a personas con buena salud pero una alimentación mejorable a crear sus propios menús y a alimentarse correctamente.
Te esperamos en tu centro nutricionista y dietista en San Sebastián-Donostia para ayudarte en lo que necesites.
Últimas noticias
Alubias blancas aromatizadas
En el año de las legumbre y cuando estamos dando la bienvenida al otoño meteorológico, Nutrición Donostia te acerca una forma de preparar alubias blancas en plena temporada con mucho sabor. ¿Te atreves a innovar en la cocina?
Pan sin gluten hecho en casa
Pan sin gluten hecho en casa: ¡Hola a todos! Hoy, tras varios pacientes pidiéndome la receta, he decidido dejaros la receta de pan sin gluten hecho casa. La verdad es…
¿Cómo hacer un Batch Cooking?
Se acerca septiembre. Y con él el nuevo arranque tras el verano.
Seguro que muchos os habéis propuesto hacerlo mejor este año con respecto al autocuidado.
La consavida pregunta de ¿Qué hago mañana para comer? ¿Pero si no tengo tiempo?… Pues tiene solución y se llama Batch Cooking.
Pero, ¿cómo hacer una Batch Cooking? Sigue leyendo que ahora te lo explico. Además éste es saludable y sin gluten.
Ajoblanco malagueño
Este verano de 2022 es muuuchooo más caluroso que el del año pasado en Donostia.
Y en días de calor no apetece sino cocinar cosas fáciles y refrescantes. Pero no debemos olvidar que tenemos que alimentar nuestro cuerpo y para eso no vale cualquier cosa.
A ver qué os parece esta propuesta: Ajoblanco Malagueño una sopa fría de verano rica y nutritiva.
Espero que lo probéis y me contéis qué os parece.
Alimentación Responsable: Distintas filosofías un solo objetivo
Desde que lamentablemente Rusia decidiera invadir Ucrania, muchas personas han descubierto que alimentos tan comunes como el trigo, el aceite de girasol y otros, provienen de latitudes muy alejadas a la de su consumo. ¿Sabías esto?
Desde la década de los 80 del siglo pasado han surgido filosofías de consumo distintas: Kilómetro 0, alimentos de proximidad, alimentos ecológicos. Y puede que se haya creado cierta confusión.
Con la alarma que se generó hace meses por acumular productos como el aceite de girasol o el trigo y ante el incremento en los precios de los alimentos, hoy pretendo explicarte las diferencias entre estas filosofías. Sus pros y contras para que puedas tomar cartas en el asunto sin dudas.
Sopa de puerro con merluza y gambas
Llegó el verano y comienza a apetecer la comida más fría. Tampoco las ganas de cocinar ni el tiempo que invertimos es el mismo. Hoy os traigo una sopa de puerro con merluza y gambas. Una sopa fría ideal para comer completo y rápido este verano.
Os vais a chupar los dedos!
Anímate a probar y me cuentas!
Noodles de arroz y calabacín con salmón
Noodles de arroz y calabacín con salmón: Tal y como me habéis perdido por Redes Sociales (@nutriciondonostia) os traigo una receta de un plato completo. A ver si os gustan…
Filetes de muxarra con crema de mejillones
¿Quién no se ha sentido aburrido de comer siempre el pescado de la misma forma?. Para remediarlo, siempre intento daros otras ideas que también sean nutritivas y saludables. ¡Como por ejemplo ésta! Hoy os traigo una receta de muxarra con crema de mejillones. Es muy fácil de hacer y deliciosa. ¡Anímate a probar!
Canelones de acelga rellenos de quinoa
Canelones de acelga rellenos de quinoa: Como os comentaba hace unos días en redes sociales a veces hay que echarle imaginación culinaria y montar una receta a partir de sobras….
Tipos de azúcares y su contenido en los alimentos 2: Consumo, usos y consecuencias
Unos meses después de la publicación del primer artículo, hoy os traigo la continuación con una serie de ejemplos prácticos reales sobre el consumo, utilización y consecuencias de la ingesta de azúcares en nuestra alimentación.
¡Espero que te guste!