¡Atrévete a comer sano!

  • Ante un problema grave como el ictus, encontramos en Vanessa una profesional cercana y agradable con la que nos sentimos comprendidos y con la que fue muy fácil colaborar y confiar. -Ana, 63 años.

  • Al principio era reticente al cambio pero sin darme apenas cuenta conseguí cambiar ciertos hábitos y los he mantenido en el tiempo.- Begoña, 73 años.

  • Me dio un trato cercano y muy humano que me hizo ver que mi problema era también su problema. -Pilar, 66 años.

     

  • Nunca creí que aprender a comer bien me trajera tantos beneficios. Ahora me puedo atar los cordones de los zapatos y puedo jugar con mis nietos sin cansarme tan pronto. ¡Gracias!- Juan, 60 años

     

  • Cuando la conocí no creía que tuviera un problema importante de peso. Sin embargo, me enseñó el riesgo que corría y aprendí a comer sano una forma muy fácil. He aprendido que comer sano no es comer aburrido. – Rosa María.

  • Conocí a Vanessa en el estudio de biomarcadores de predicción de riesgo de ictus en el hospital. Le estoy muy agradecido porque me ayudó a recuperarme de una situación muy complicada para mi salud.- Esteban, 71 años.

     

En Nutrición Donostia ayudamos a nuestros pacientes con sus problemas de sobrepeso y obesidad. Ponte en manos de la dietista y nutricionista Vanessa Blázquez, en nuestra consulta del barrio de Amara de San Sebastián.

En Nutrición Donostia te ayudamos a alimentarte en las diferentes etapas de tu vida. Pide cita con Vanessa Blazquez

Bienvenidos a Nutrición Donostia

Un centro integral de nutrición en el que se aborda la alimentación y la salud del paciente desde todos los puntos de vista: psiconutrición, genética, dietoterapia y educación nutricional.

¡Ven a tu Dietista Nutricionista en Donostia – San Sebastián!

Haremos un análisis completo de tu estado de salud y abordaremos conjuntamente los cambios necesarios para mejorarla o recuperarla.

Porque en Nutrición Donostia creemos firmemente que siempre hay una opción para alimentarse mejor y crecer en salud y bienestar

  • Mediante técnicas de psiconutrición ayudamos al paciente a cambiar de forma definitiva sus hábitos de alimentación con técnicas que le ayudan a comprender el para qué de ese cambio. Además con apoyo continuo, conseguimos que se mantengan en el tiempo.

  • Colaboramos con empresas de I+D para el desarrollo de paneles nutrigenéticos que nos ayudan a determinar la predisposición genética a determinadas patologías.

  • Ayudamos al paciente a alimentarse de la manera adecuada para evitar, en la medida de lo posible, la aparición de diversas enfermedades.

  • Adaptamos las recomendaciones dietéticas a cada etapa de la vida porque cada una de ellas tiene sus particularidades.

  • Enseñamos a padres y madres a transmitir a sus hijos una buena alimentación desde la infancia y diseñamos pautas dietéticas para casos de alergias e intolerancias.

  • Ayudamos, de forma conjunta, a personas con buena salud pero una alimentación mejorable a crear sus propios menús y a alimentarse correctamente.

  • Te esperamos en tu centro nutricionista y dietista en San Sebastián-Donostia para ayudarte en lo que necesites.

Consultas y profesionales dietistas y nutricionistas en Amara, San Sebastián-Donostia. Consejos para llevar una dieta equilibrada

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Alubias blancas aromatizadas

En el año de las legumbre y cuando estamos dando la bienvenida al otoño meteorológico, Nutrición Donostia te acerca una forma de preparar alubias blancas en plena temporada con mucho sabor. ¿Te atreves a innovar en la cocina?

Alimentación y Cross Training (Parte I)

Tras varios años enseñando a vincular alimentación y ejercicio físico, nunca había escrito sobre ello!
Hoy os traigo la primera parte de un post sobre alimentación y cross training. Ésta primera parte serviría también para otras disciplinas. ¡Espero que te guste y me des tu opinión!

PASTEL DE ACELGAS CON SOJA TEXTURIZADA

Hoy tenía tiempo y he decidido dedicárselo a una de mis pasiones, cocinar. En mi empeño por demostrar que se puede comer rico y saludable pruebo mezclas nuevas. ¡Desde que descubrí la soja texturizada, estoy encantada!
Os traigo una receta para un día especial, quizás para el próximo Día de la Madre.
Además, está acompañada de la salsa de manzana que preparo con las coles de Bruselas y le va fenomenal…
Espero que la probéis y os guste tanto como a mí.

Falafel al horno con salsa tsatziki

Hoy te traigo una receta fácil para preparar una «cena divertida», vegetariana y saludable a partir de legumbres. Evitamos la fritura utilizando el horno y conseguimos platos nutritivos y ricos.
Recuerda… la legumbre es más un segundo plato que un primero!