Alimentación Responsable: Distintas filosofías un solo objetivo

Desde que lamentablemente Rusia decidiera invadir Ucrania, muchas personas han descubierto que alimentos tan comunes como el trigo, el aceite de girasol y otros, provienen de latitudes muy alejadas a la de su consumo. ¿Sabías esto?
Desde la década de los 80 del siglo pasado han surgido filosofías de consumo distintas: Kilómetro 0, alimentos de proximidad, alimentos ecológicos. Y puede que se haya creado cierta confusión.

Con la alarma que se generó hace meses por acumular productos como el aceite de girasol o el trigo y ante el incremento en los precios de los alimentos, hoy pretendo explicarte las diferencias entre estas filosofías. Sus pros y contras para que puedas tomar cartas en el asunto sin dudas.

Tipos de azúcares y su contenido en los alimentos: Nociones básicas.

Desde hace varios años existe en la población una gran preocupación en relación con el contenido en azúcares presentes en los alimentos y bebidas.

Sin embargo, también existe una gran confusión debido a la diversidad de conceptos entorno a los azúcares: azúcar simple, azúcar libre, azúcar añadido, azúcar total, intrínseco, etc.
¡En este artículo intentaré dar luz a tus dudas!
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Alimentación y Cross Training (Parte II)

Hace dos semanas os contaba cómo alimentarnos para poder sacarle el máximo partido a un entrenamiento tipo Cross Training o Entrenamiento Funcional. Era la parte I y era más teórica.

En esta segunda parte os explicaré de forma más práctica las cantidades de macronutrientes necesarias y cómo repartirlas a lo largo del día o la semana.

Con el ejemplo final, podréis haceros una idea más individualizada.

Alimentación y Cross Training (Parte I)

Tras varios años enseñando a vincular alimentación y ejercicio físico, nunca había escrito sobre ello!
Hoy os traigo la primera parte de un post sobre alimentación y cross training. Ésta primera parte serviría también para otras disciplinas. ¡Espero que te guste y me des tu opinión!

¿Cómo fortalecer el sistema inmune mediante la alimentación?

como fortalecer el sistema inmune frente a los virus y las bacterias en epocas de covid 19 y confinamiento

Nos encontramos actualmente en un estado de alerta sanitaria debida al coronavirus COVID-19.
Como nutricionista, considero importante escribir sobre las medidas que podemos tomar para fortalecer nuestro sistema inmunológico y que éste esté lo mejor preparado posible para hacer frente a virus y bacterias.

¿Sabemos hacer elecciones saludables?

Tu consulta dietista y nutricionista de San Sebastian te ayuda a hacer elecciones saludables en el supermercado.

Con el cambio del etiquetado en los alimentos y la controversia actual sobre alimentos, hoy te preguntamos… ¿sabes hacer elecciones saludables?
Nutrición Donostia te explica cómo mejorar cuando llenes la cesta de la compra.

¿Cómo anticiparse a un mal día para comer sano?

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¿Alguna vez has comido rápido porque tenías un mal día laboral? ¿Es este un día ordinario o extraordinario en tu vida?
Nutrición Donostia te enseña las claves para superarlo y alimentarte saludablemente al mismo tiempo.
Tu dietista-nutricionista en Donostia-San Sebastian… ¡Cuida de ti!

10 motivos para acudir a un nutricionista

Nutrición Donostia, conciencia tu alimentación y da el primer paso para llevar una vida más saludable. Estaremos encantados de ayudarte.

Comienza septiembre y con él vuelven los propósitos de bajar peso y acudir al nutricionista… Pero, ¿sabías que somos profesionales sanitarios capacitados para otras muchas tareas? Aquí encontrarás 10 motivos para acudir a un dietista-nutricionista.

Nutrición Donostia en El Diario Vasco: entrevista con Begoña del Teso.

Vanessa Blazquez, directora de Nutrición Donostia en El Diario Vasco, en la sección de Begoña Del Teso. Entrevista marcada por la innovación y el desarrollo, y el nuevo test desarrollado por Vanessa Blazquez junto a importantes investigadores navarros

Entrevista a la consulta Nutrición Donostia realizada por la conocida periodista de El Diario Vasco Begoña del Teso, en su sección de «Ciudadanos» donde da voz a otros temas y personas menos habituales en los periódicos. Nos citamos en la consulta para hablar de nutrición, nutrigenética, ciencias ómicas…Entra para leer la entrevista completa.