Hoy os traigo una idea fácil y rápida para esas cenas en las que nos apetece algo caliente pero no tenemos nada preparado. Para salir del típico puré pero tomar también verdura y un montón de antioxidantes, os propongo esta sopa de tomate y jengibre para abrir el apetito y que además es muy digestiva. Lo ideal para la noche. Anímate a probarla y ya me dirás.
DetallesEsta semana Nutrición Donostia os trae la receta de tabulé tropical con mango y verduras.
Es un plato fácil de preparar y una buena opción para tomar cuscús en vez de pasta y arroz.
Muy aconsejable para llevarlo en tupper cuando comemos fuera de casa.
Disfrutadlo!!
Receta saludable y fácil de preparar para los días en los que sin grandes ganas de cocinar queremos continuar comiendo saludable y rico.
Espero que os guste!
Hoy Nutrición Donostia te trae una receta con salmón sencillísima de preparar. Repleta de nutrientes. ¡Sin calor y sin preparar olores en la cocina!
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Unos meses después de la publicación del primer artículo, hoy os traigo la continuación con una serie de ejemplos prácticos reales sobre el consumo, utilización y consecuencias de la ingesta de azúcares en nuestra alimentación.
¡Espero que te guste!
DetallesDesde hace varios años existe en la población una gran preocupación en relación con el contenido en azúcares presentes en los alimentos y bebidas.
Sin embargo, también existe una gran confusión debido a la diversidad de conceptos entorno a los azúcares: azúcar simple, azúcar libre, azúcar añadido, azúcar total, intrínseco, etc.
¡En este artículo intentaré dar luz a tus dudas!
¡Haz clic y comenzamos!
Hoy Nutrición Donostia os trae una receta fácil y diferente de comer pescado azul.
La trucha asalmonada tiene grasas cardiosaludables y el resto de ingredientes también lo son.
Espero que os guste y lo compartáis.
Nutrición Donostia… ¡Cuida de ti!
Uno de los mitos habituales sobre las verduras es que no saben a nada y que para corregirlo, hay que añadir salsas hipercalóricas que estropean nuestro propósito de comer sano.
Con esta receta, os muestro una forma sana y rica de comer verduras que echa por tierra el mito que dice que ¡la verdura no sabe a nada!
Esta vez Nutrición Donostia os trae una variante de la crema fría vichyssoise. En vez de puerro lleva calabacín y algo de salmón para conseguir un plato completo. Disfrutádla los días de calor.
DetallesHace tiempo, después de viajar a Bélgica, que tenía ganas de subir esta receta a la web.
Hoy os traigo una receta que probé en Gante y me encantó: Waterzooi belga. Tradicionalmente del norte de Bélgica, de la zona flamenca, se cocinaba con los restos de pescado que habían sobrado de las ventas en lonja. Actualmente se prepara también con pollo y es la receta que os traigo yo.
Es invierno y aunque estemos a finales, continúa siendo bastante frío. Para remediarlo y entrar en calor, hoy os enseñaré a preparar la zurrukutuna. Es una sopa de pan, ajo y bacalao y guindilla típica del país vasco.
Es una receta humilde que se preparaba popularmente en los caseríos para recuperar energía después de una jornada de trabajo en el campo.
Su nombre proviene del verbo zurrupatu (del euskera sorber) y es onomatopeya del ruido que algunas personas hacen al sorber la sopa muy caliente.
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