Hummus
Hoy os dejo una receta de hummus.
Ahora que se acerca el calor, es otra forma muy interesante de comer legumbres.
Acompañado de verduras crudas…¡resulta una exquisitez!
On egin!
Verduras a la plancha con salsa romesco
Uno de los mitos habituales sobre las verduras es que no saben a nada y que para corregirlo, hay que añadir salsas hipercalóricas que estropean nuestro propósito de comer sano.
Con esta receta, os muestro una forma sana y rica de comer verduras que echa por tierra el mito que dice que ¡la verdura no sabe a nada!
Anchoas al horno con limón
Muchos pacientes me preguntan por una variante de la típica e hipercalórica receta de anchoas enharinadas y fritas.
Hoy os traigo una receta para preparar este excelente pescado azul tan apreciado por los vascos sin que nos aporte calorías de más.
On egin!