Sopa de hongos y albóndigas
Hoy os traigo este «Smoothie de kiwi y fresa» preparado sin azúcares añadidos y que nos sirve como desayuno, merienda o postre.Muy recomendable para que los niños tomen fruta.
¡Buen provecho!
Ingredientes para 4 personas:
- 400 g de fresas.
- 3-4 kiwis.
- 2 yogures naturales enteros sin azucarar.
- Leche semi o desnatada.
- Edulcorante (opcional).
Preparación:
- Se lava y trocea bien la fruta retirando las partes no comestibles o más duras.
- Se introduce en la jarra de una batidora (puede ser tipo americana o normal) junto con los yogures.
- Se bate todo bien hasta obtener una mezcla espesa.
- Se añade leche semidesnatada al gusto hasta obtener la consistencia deseada.
- Comprobar el sabor dulce del smoothie y si es necesario añadir un poco de edulcorante acalórico natural (ej. Stevia).
- Conservar en el frigorífico y servir frío.
Consejo Nutricional:
Los smoothies o batidos son muy sencillos de preparar y suponen otra forma de dar fruta a los más pequeños de la casa.
Además pueden tomarse como postre o como desayuno y merienda. Aguantan varios días en la nevera (agitar si se separan las fases) y son una buena fuente de vitaminas, proteínas y calcio.
Este smoothie apenas no contiene más azúcar que el propio de la fruta (fructosa) y es bajo en calorías.
Nutrición Donostia recomienda no añadir azúcar innecesariamente, para potenciar los sabores naturales. Su sistema gustativo se lo agradecerá.
Os animo o probar con otras frutas y a buscar vuestras propias combinaciones (piña y manzana ácida / papaya y lima…)
¡Podéis dejadme vuestros comentarios en la web!
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