Pimientos rellenos de quinoa
Se acercan las Navidades pero eso no es excusa parar dejar de comer sano y rico a la vez que fácil.
Hoy te traigo una receta que ha triunfado entre mis pacientes.
Espero que la pruebes.
PASTEL DE ACELGAS CON SOJA TEXTURIZADA
Hoy tenía tiempo y he decidido dedicárselo a una de mis pasiones, cocinar. En mi empeño por demostrar que se puede comer rico y saludable pruebo mezclas nuevas. ¡Desde que descubrí la soja texturizada, estoy encantada!
Os traigo una receta para un día especial, quizás para el próximo Día de la Madre.
Además, está acompañada de la salsa de manzana que preparo con las coles de Bruselas y le va fenomenal…
Espero que la probéis y os guste tanto como a mí.
Pasta de lentejas con salsa de calabaza
Hola a todos! Hoy os traigo una receta de pasta, pero de legumbres. Pasta de lentejas con salsa de calabaza. Una receta vegana y saludable para aportar energía y placer a la vez.
Espero que te animes. Es muy fácil. Te espero en comentarios!
DetallesPan sin gluten hecho en casa
Pan sin gluten hecho en casa: ¡Hola a todos! Hoy, tras varios pacientes pidiéndome la receta, he decidido dejaros la receta de pan sin gluten hecho casa. La verdad es que resulta muy sencillo una vez que le has pillado el truco. Porque hacer pan sin gluten… ¡tiene su miga! En fin, vamos al lío…
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PAN DE MOLDE SIN GLUTEN
Cada vez son más frecuentes los casos de disbiosis intestinal o alteración en el equilibrio de la microbiota. Más allá de la celiaquía, son muchas las personas que se ven obligadas de forma temporal o continua a dejar el gluten y el trigo. Para todas ellas va esta receta de pan de molde sin gluten, para que eviten comer alimentos ultraprocesados y consigan hacer rápidamente pan para toda la semana.
Espero que te guste y te ayude a cuidar tu salud intestinal.
Pan casero
Nutrición Donostia te acerca para este fin de semana largo, una receta muy sencilla pero también muy solicitada por los pacientes. ¿Como hacer pan casero? Ahora ya puedes ponerte manos a la obra!!
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Noodles de arroz y calabacín con salmón
Noodles de arroz y calabacín con salmón: Tal y como me habéis perdido por Redes Sociales (@nutriciondonostia) os traigo una receta de un plato completo. A ver si os gustan estos noodles de arroz y calabacín. Lo importante para que sea saludable es tener en cuenta las proporciones de macronutrientes. Y quizás ahí muchos se…
DetallesMusaka ligera
Mis pacientes me han oido decir mil veces que «comer saludable no tiene por qué ser comer aburrido». En ese sentido, hoy os traigo una receta típica de grecia, musaka. Que se suele preparar con bechamel pero que también puede prepararse de forma que hagamos una Musaka ligera. Continúa leyendo para aprender cómo se hace y que propiedades nutricionales nos aporta.
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Mousse de limón light
Nuevo postre saludable de Nutrición Donostia.
Fácil de preparar sin azúcares añadidos y bajo en grasa.
Seguro que triunfas estas Fiestas.
Mermelada casera con chia
Esta no es una receta de cocina en sí misma. Es más bien un truco que me pasó una amiga (Mari Benito Medina) para hacer mermelada sin tener que añadir azúcar y reducir de este modo, la cantidad de azúcares simples que tomamos a lo largo del día.
Aunque llevo tiempo en la consulta, explicando cómo se hace a mis pacientes. Por fin, ha llegado el día en que lo pase a la web.
No dejéis de leer los consejos sobre azúcares simples que os pongo al final! Seguro que os hará plantearos muchas cosas que habéis leído antes!
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Mejillones con alcachofas al azafrán
La nueva receta de Nutrición Donostia son estos Mejillones con Alcachofas. Una receta diferente y completa llena de vitaminas antioxidantes y minerales. Disfrutadla y compartidla!
Nutrición Donostia… La alimentación consciente!
Marmitako
Aunque estemos en verano, en euskadi no siempre hace calor. Hoy Nutrición Donostia os trae una receta tradicional y fácil que todos podemos preparar aunque no seamos grandes chefs. ¡Ánimate a probar!
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Huevos duros con pimientos
Se acerca el verano, aunque meteorológicamente a veces no lo parezca. Algunos días apetecen platos más frescos y que se preparen de forma sencilla. Hoy os aconsejo preparar huevos duros con pimientos. Espero que lo probéis y os guste.
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Hélices con puerro y atún
Hoy os traigo una forma de aprovechar la parte más verde de los puerros que normalmente suele ser desechada pero deberíamos aprovechar.Además es otra receta saludable, muy fácil y completa que no debéis dejar de probar.
DetallesHamburguesas de txitxarro
Nutrición Donostia te trae una receta ideal para que los niños coman pescado azul. Las Hamburguesas de txitxarro son muy nutritivas y saludables.
¡Espero que os gusten!
HAMBURGUESAS DE QUINOA Y AZUKIS
HAMBURGUESAS DE QUINOA Y AZUKIS Ser vegano o vegetariano implica un cambio de estilo de vida y alimentación. Y es primordial aprender a hacerlo bien y aprender a cocinar! Porque el principal problema que veo en consulta es que muchos no cubren bien los nutrientes que necesitan… y tampoco cocinan. Lo cual conlleva a tomar…
DetallesHamburguesa de lentejas con guacamole
Hoy Nutrición Donostia os acerca una forma de preparar legumbres, cada vez más popular: Hamburguesa de lentejas con guacamole. Ya no quedan excusas para continuar tomando legumbres sin tanta grasa saturada. ¡Anímate a prepararlas!
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Habas con champis y huevos
Hoy Nutrición Donostia te trae una receta de habas con champis y huevos para chuparse los dedos.
Nutrirse correctamente y disfrutar de la cocina de temporada es posible. ¡Anímate a probar!
Guisantes con gambas
¡Comienza la temporada de guisantes!
Una legumbre muy saludable y con grandes propiedades.
Os dejo una variante de la típica receta de guisantes con jamón. Espero que os guste!
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