Nutrición Donostia en el programa Txoriene de EITB
Vídeo de mi visita al programa «Txoriene» de EITB, presentado por Zigor Iturrieta. Hablamos de cocina, recetas, salud, curiosidades…y sobre todo de nutrigenética. ¡No te lo pierdas!
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Asesoría y cambio de hábitos
¿Quieres mejorar tu alimentación pero no sabes por dónde empezar?
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Psiconutrición y nutrigenética
La nutrigenética es la parte de la genética molecular que junto con la nutrigenómica se encarga del estudio de la interacción de los nutrientes y la dieta con nuestros genes.
DetallesRollitos de berenjena con queso en crema y almendras
En plena cuarentena por Covid19, os hoy traigo una receta fácil y como siempre, saludable. Sin fritura, sin aceite y lleno de nutrientes para alimentar correctamente a toda la familia.
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Calabacines redondos rellenos
Hoy te traigo una receta muy sencilla para preparar con niños y apta para principiantes en la cocina. Además puedes aprender más sobre la quinoa!
Anímate a probar y cuéntame tu experiencia.
Mermelada casera con chia
Esta no es una receta de cocina en sí misma. Es más bien un truco que me pasó una amiga (Mari Benito Medina) para hacer mermelada sin tener que añadir azúcar y reducir de este modo, la cantidad de azúcares simples que tomamos a lo largo del día.
Aunque llevo tiempo en la consulta, explicando cómo se hace a mis pacientes. Por fin, ha llegado el día en que lo pase a la web.
No dejéis de leer los consejos sobre azúcares simples que os pongo al final! Seguro que os hará plantearos muchas cosas que habéis leído antes!
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¿Cómo fortalecer el sistema inmune mediante la alimentación?
Nos encontramos actualmente en un estado de alerta sanitaria debida al coronavirus COVID-19.
Como nutricionista, considero importante escribir sobre las medidas que podemos tomar para fortalecer nuestro sistema inmunológico y que éste esté lo mejor preparado posible para hacer frente a virus y bacterias.
Tartar de salmón y manzana ácida con jengibre
Hoy Nutrición Donostia te trae una receta con salmón sencillísima de preparar. Repleta de nutrientes. ¡Sin calor y sin preparar olores en la cocina!
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Galletas de avena y plátano
Hoy os traigo una receta rápida y fácil de galletas de avena. No llevan azúcar añadido y son riquísimas e ideales para obtener energía rápida para antes de un entrenamiento deportivo.
DetallesEntrevista de ProntoPro a la consulta Nutrición Donostia
Entrevista realizada por el blog ProntoPro en la que os cuento un poco más sobre mi y mi motivadora profesión. Espero que os guste.
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Nutrición Clínica
¿Has desarrollado una enfermedad asociada a la alimentación y no sabes cómo debes cuidarte?
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Asesoramiento Nutricional
¿ Estás san@ pero no comes saludablemente? ¿Te gustaría dejar atrás esos malos hábitos antes de que sea tarde?
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Alimentación por etapas
Toda nuestra vida está determinada por diferentes periodos de tiempo que tienen características y necesidades especiales.
DetallesHamburguesas de txitxarro
Nutrición Donostia te trae una receta ideal para que los niños coman pescado azul. Las Hamburguesas de txitxarro son muy nutritivas y saludables.
¡Espero que os gusten!
Sobrepeso / Obesidad
¿Llevas tiempo con exceso de peso pero no consigues perderlo y mantenerte?
¡Haz algo diferente!
Tacos de pavo con berenjena
Receta saludable y fácil de preparar para los días en los que sin grandes ganas de cocinar queremos continuar comiendo saludable y rico.
Espero que os guste!
Huevos duros con pimientos
Se acerca el verano, aunque meteorológicamente a veces no lo parezca. Algunos días apetecen platos más frescos y que se preparen de forma sencilla. Hoy os aconsejo preparar huevos duros con pimientos. Espero que lo probéis y os guste.
DetallesZURRUKUTUNA
Es invierno y aunque estemos a finales, continúa siendo bastante frío. Para remediarlo y entrar en calor, hoy os enseñaré a preparar la zurrukutuna. Es una sopa de pan, ajo y bacalao y guindilla típica del país vasco.
Es una receta humilde que se preparaba popularmente en los caseríos para recuperar energía después de una jornada de trabajo en el campo.
Su nombre proviene del verbo zurrupatu (del euskera sorber) y es onomatopeya del ruido que algunas personas hacen al sorber la sopa muy caliente.
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Habas con champis y huevos
Hoy Nutrición Donostia te trae una receta de habas con champis y huevos para chuparse los dedos.
Nutrirse correctamente y disfrutar de la cocina de temporada es posible. ¡Anímate a probar!
Espuma de mango
Se acerca San Sebastián y se termina la temporada de comilonas en Donosti. Para terminar con buen pie, esta espuma de mango es un postre sencillo y ligero. Sin duda la mejor opción.
Espero que os guste!
